「 mosacoの記事 」 一覧

低温調理や冷凍保存に便利!真空パック器(フードシーラー)の種類と選び方

低温調理器を買うときっと次に欲しくなるであろうアイテム、『真空パック器(フードシーラー)』 食材の保存にも便利なので、先日思い切って購入しました!どれを買うか選ぶにあたっていろいろと調べたので、記録し ...

簡単で旨いイカレシピ4選+α!釣りすぎたときにもおすすめ

イカ釣りでたくさんイカが釣れると何を作ろうか迷いますよね。 自分用のメモも兼ねて、過去に作った手堅く美味しく食べられるイカ料理をご紹介します。 簡単で旨い!リピート率No.1の「ポン酢マヨ」 手っ取り ...

イカ沖漬けのタレ『笑油だれ』の美味しさを目指して!タレレシピと作り方

先日の夜焚きイカ釣りでイカが釣れたので、イカが釣れたら作りたい料理ナンバーワン(当社比)のイカの沖漬けを作りました。 せっかくなら数種類あったほうが良いということで、今回は市販と手作りの3種類のタレを ...

簡単で美味しい!低温調理機Anovaで作るサラダチキン

いまやどこのコンビニでも売っているサラダチキン。美味しくて低カロリーでダイエットの強い味方ですよね! 家でも作れたら最高なのになと思って思い出したのが、「低温調理」。 そうだ!我が家には低温調理機があ ...

チョウザメって美味しいの?気になったので早速注文!味は意外とあの魚に似ていた

チョウザメというとキャビアがとれる魚として有名ですが、チョウザメ自体は食用としてはあまり話を聞かないですよね。 「池の水ぜんぶ抜く」というテレビ番組を見ていたところ、チョウザメが登場し、ふと「チョウザ ...

簡単に釣果アップ!自作誘導式3本針のタイラバ仕掛けの作り方

以前自作タイラバの作り方の記事を書きましたが、改善点や3本針の作り方が分かったので、改めて作り方をご紹介したいと思います! 材料 針:がまかつ(Gamakatsu) サーベルポイント M ライン:よつ ...

これがあれば大丈夫!春~夏のシーカヤックフィッシングで必要なものまとめ

去年に引き続き、9月下旬に天草へカヤックフィッシングに行ってきました! 2回の経験で、事前に持っていっておけばよかった…!と思ったものや、あると快適なものが分かったのでまとめておきます。 これからカヤ ...

ソト(SOTO)フィールドチャッカー ST-Y450を購入したので人生初のバーナー炙り調理をしてみた

先日のAmazonプライムセールで安くなっていたので、ソト(SOTO)フィールドチャッカー ST-Y450を購入しました! ソト(SOTO) フィールドチャッカー ST-Y450 posted wit ...

包丁で切れない手袋!?魚を捌く便利グッズ「エステー モデルローブNO600ニトリル手袋」を試してみた

私は釣りが趣味なので魚を捌く機会が多いのですが、自分で釣った魚を自分で捌いて食べると美味しさもひとしおですよね。 颯爽と捌ければ良いのですが、私の場合いかんせん不器用なので、包丁や魚のトゲでうっかり手 ...

牛タンは低温調理で真の旨さを発揮するッ!anovaを手に入れたらとにかく牛タンブロックを買うべしッ!

去年の9月頃に念願の低温調理マシンのanovaを手に入れました。 食材を一定の温度で低温調理できるやつです。 New: Anova Precision Cooker - WIFI 2nd Gen (9 ...

山田化学の鯛ラバケース24がちょうど手ごろなサイズで使いやすい!しかもウレタンシート付き!

こんにちは、mosacoです!2018年に入って2度のオフショア釣行をしましたが、未だノーフィッシュでフィニッシュの状況。激ヤバです。 気分転換もかねて、鯛ラバ収納ケースを新しく買い換えました。 これ ...

【低温調理マシンAnovaレビュー】早速ステーキを作ってみたらテレビを見ている間にいい感じに火が通ってて便利だった!

かねてから低温調理マシンが欲しかったのですが、先日ついにAmazonで注文してしまったので早速レビューしたいと思います。 ちなみに低温調理を知ったきっかけは、 (外部リンク)パル 私もお家で肉祭りした ...

キャスティングのベイトリールGRAND DG 150RWレビュー。タイラバだとどんなシーンでおすすめ?

全国で50店舗以上を展開する、大型釣具店『キャスティング』プライベートブランド、『A.T.LAB.』の完全オリジナルのカウンター付きベイトリール、『GRAND DG 150RW』が気になっていたので、 ...

電子書籍が読み放題な『Kindle Unlimited』は釣り好きにこそおすすなサービスだった!

先月からAmazonの本読み放題のサービス『Kindle Unlimited』の利用を始めましたが、意外と釣りの書籍が多く、アングラーにとって非常に嬉しいサービスだったので、早速いろいろまとめてみまし ...

アニサキスだけじゃない!?新鮮なイカの生で食べてはいけない部分とは?

最近メタルスッテ釣りで新鮮なイカを手に入れる機会が増えたのですが、イカについてけっこう衝撃的な事実を知ったので、知らない方に向けて書いておきたいと思います。 実は新鮮なイカで絶対に生で食べてはいけない ...

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