「 mosacoの記事 」 一覧

家であまり作る機会のない揚げ物ですが、先日真鯛が釣れたのでせっかくなので天ぷらにしてみました。 いただきまーす！と出来立てを一口食べてみると…あれ？作り立てなのになんかしんなりしてるような…？ なんか ...

こんにちは！mosacoです。 先日、釣りの帰りに福岡の糸島産直市場『伊都菜彩』に寄ったところ、超巨大なエソを発見。 これは蒲鉾を作るという運命に違いない！速攻で購入してきました。 ババーン！見よこの ...

低温調理器を買うときっと次に欲しくなるであろうアイテム、『真空パック器(フードシーラー)』 食材の保存にも便利なので、先日思い切って購入しました！どれを買うか選ぶにあたっていろいろと調べたので、記録し ...

イカ釣りでたくさんイカが釣れると何を作ろうか迷いますよね。 自分用のメモも兼ねて、過去に作った手堅く美味しく食べられるイカ料理をご紹介します。 簡単で旨い！リピート率No.1の「ポン酢マヨ」 手っ取り ...

先日の夜焚きイカ釣りでイカが釣れたので、イカが釣れたら作りたい料理ナンバーワン(当社比)のイカの沖漬けを作りました。 せっかくなら数種類あったほうが良いということで、今回は市販と手作りの3種類のタレを ...

いまやどこのコンビニでも売っているサラダチキン。美味しくて低カロリーでダイエットの強い味方ですよね！ 家でも作れたら最高なのになと思って思い出したのが、「低温調理」。 そうだ！我が家には低温調理機があ ...

チョウザメというとキャビアがとれる魚として有名ですが、チョウザメ自体は食用としてはあまり話を聞かないですよね。 「池の水ぜんぶ抜く」というテレビ番組を見ていたところ、チョウザメが登場し、ふと「チョウザ ...

以前自作タイラバの作り方の記事を書きましたが、改善点や3本針の作り方が分かったので、改めて作り方をご紹介したいと思います！ 材料 針：がまかつ(Gamakatsu) サーベルポイント M ライン：よつ ...

去年に引き続き、9月下旬に天草へカヤックフィッシングに行ってきました！ 2回の経験で、事前に持っていっておけばよかった…！と思ったものや、あると快適なものが分かったのでまとめておきます。 これからカヤ ...

先日のAmazonプライムセールで安くなっていたので、ソト(SOTO)フィールドチャッカー ST-Y450を購入しました！ ソト(SOTO) フィールドチャッカー ST-Y450 posted wit ...

私は釣りが趣味なので魚を捌く機会が多いのですが、自分で釣った魚を自分で捌いて食べると美味しさもひとしおですよね。 颯爽と捌ければ良いのですが、私の場合いかんせん不器用なので、包丁や魚のトゲでうっかり手 ...

去年の9月頃に念願の低温調理マシンのanovaを手に入れました。 食材を一定の温度で低温調理できるやつです。 New: Anova Precision Cooker - WIFI 2nd Gen (9 ...

こんにちは、mosacoです！2018年に入って2度のオフショア釣行をしましたが、未だノーフィッシュでフィニッシュの状況。激ヤバです。 気分転換もかねて、鯛ラバ収納ケースを新しく買い換えました。 これ ...

かねてから低温調理マシンが欲しかったのですが、先日ついにAmazonで注文してしまったので早速レビューしたいと思います。 ちなみに低温調理を知ったきっかけは、 (外部リンク)パル 私もお家で肉祭りした ...

先月からAmazonの本読み放題のサービス『Kindle Unlimited』の利用を始めましたが、意外と釣りの書籍が多く、アングラーにとって非常に嬉しいサービスだったので、早速いろいろまとめてみまし ...